Projecte INNOSANSA – INNOVACIÓ PER A LA VALORITZACIÓ DE LA SANSA 

La sansa d'oliva és un dels principals subproductes del sector oleícola català. Tot i el seu potencial, en els models actuals sovint presenta un baix nivell de valorització (fins i tot amb valor comercial nul o negatiu) i genera costos econòmics i logístics per a les cooperatives. Alhora, el territori disposa d'altres fluxos agroindustrials infrautilitzats que, si es gestionen de manera integrada, poden reforçar la bioeconomia i la competitivitat del sector. 

INNOSANSA neix amb l'objectiu d'explorar noves maneres de valoritzar la sansa generada per les cooperatives agràries catalanes, així com altres residus i subproductes agroindustrials del territori, per avançar cap a models més eficients, circulars i adaptats a la realitat cooperativa. La iniciativa es concep com un espai d'experimentació i demostració, on provar i orientar l'escalat de processos innovadors per obtenir productes amb un valor afegit més elevat (com biofertilitzants, bioestimulants, compostos bioactius o bioenergia). Més enllà de transformar la sansa, el projecte busca generar coneixement, validar tecnologies emergents i crear nous models de negoci, reforçant la sostenibilitat del sector oleícola i contribuint a la reindustrialització verda de les Zones de Transició Nuclear (ZTN). 

Fitxa del projecte 

• Termini d'execució: 01/01/2025 – 30/06/2026

• Pressupost adjudicat: 180.464,53 €

• Àmbit: Zones de Transició Nuclear (ZTN) 

• Projecte cofinançat per: ACCIÓ – Generalitat de Catalunya

Repte 

Convertir un subproducte amb baixa (o nul·la) valorització en una oportunitat real de bioeconomia, reduint costos de gestió i obrint noves vies d'ús i mercat per a les cooperatives. 

Objectiu principal 

Impulsar un projecte d'innovació col·laborativa per dissenyar i planificar un espai tecnològic i de coneixement que permeti al cooperativisme agrari explorar i validar noves rutes de valorització de la sansa d'oliva i altres subproductes agroindustrials. 

Qui hi participa 

Lideratge: Agrícola i Secció de Crèdit la Palma, SCCL
Cooperatives participants: Unió Origen, Cooperativa la Granadella i Secció de Crèdit de Sant Antoni Abad, Agrícola i Secció de Crèdit Terra Alta, Fruits de Ponent d'Alcarràs i Secció de Crèdit, Agrícola de Montbrió del Camp.
Coordinació tècnica i estratègica: Clúster de la Bioenergia de Catalunya (CBC) i Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC).
(A més, el projecte preveu la participació de centres tecnològics i experts per garantir un enfoc tècnic rigorós i aplicable.) 

Què farem  

Durant el projecte es realitzarà la caracterització de la sansa i l'anàlisi de compostos d'interès, identificant també fluxos agroindustrials complementaris del territori. A partir d'aquesta base, s'identificaran i prioritzaran rutes tecnològiques escalables i es desenvoluparà el disseny conceptual d'un espai tecnològic d'innovació, definint processos, equipaments i fluxos necessaris per a la valorització. El treball es completarà amb estudis de viabilitat tècnica, econòmica i de mercat adaptats a la realitat cooperativa, així com amb la definició d'un model de governança col·laborativa i un full de ruta per a la implementació futura, incloent aliances estratègiques, fases i vies de finançament. Tot plegat s'acompanyarà d'una estratègia de comunicació orientada a la transferència efectiva i a l'acceptació social. 

Resultats esperats 

Com a resultat, INNOSANSA deixarà definits els elements clau per fer possible un salt qualitatiu en la valorització de la sansa: el disseny conceptual d'un espai tecnològic d'innovació (processos, equipaments i fluxos), informes de caracterització i oportunitats associades a la sansa i a recursos complementaris del territori i un portafoli de rutes tecnològiques prioritzades amb recomanacions d'implementació. El projecte també generarà models de negoci i escenaris de viabilitat adaptats al cooperativisme i una proposta de governança i full de ruta per assegurar la continuïtat, la replicabilitat i la captació de finançament per a la fase d'execució. 

Beneficis 

Els beneficis són directes i alineats amb els reptes del territori: per al sector oleícola, INNOSANSA pot obrir la porta a nous ingressos i a una reducció de costos associats a la gestió del subproducte; per a les ZTN, contribueix a la reindustrialització verda, la creació d'ocupació qualificada i la retenció de talent, a través d’un model escalable i replicable. A escala de país, reforça el posicionament de Catalunya com a referent en bioeconomia circular i valorització de subproductes agroindustrials, i en termes ambientals afavoreix una gestió més eficient i local dels recursos, amb potencial de reducció d'emissions i de substitució de productes d'origen fòssil.